Economia

Festival Gastronômico movimenta economia em Taquaruçu

11/09/2017 10h35 | Atualizado em: 11/09/2017 10h47

Júnior Suzuki
Destaque da Vila de Sabores, a Caixinha de Brigadeiro Gourmet de Sheyla foi eleita a vencedora da votação popular
Destaque da Vila de Sabores, a Caixinha de Brigadeiro Gourmet de Sheyla foi eleita a vencedora da votação popular
Anualmente durante o Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT), a economia do distrito ganha um verdadeiro gás devido a movimentação de visitantes. E não é apenas durante os cinco dias de festa que os comerciantes veem seus rendimentos dobrarem, os dias que antecedem o Festival Gastronômico também trazem com eles boas notícias. “Esse é um dos momentos mais aguardados pelos moradores de Taquaruçu, principalmente pelos comerciantes”, diz o farmacêutico Josafá Rodrigues, destacando que seu rendimento aumenta em 50% por conta da movimentação de pessoas de todos os cantos da região, inclusive de outros estados.

Além das comidas saborosas comercializadas durante todos os dias de Festival, o artesanato também tem papel de destaque. No local foi montado o espaço Tudo Daqui, na Praça Vereador Tarcísio, com peças feitas por artesãs de Taquaruçu, com a utilização de elementos da natureza, como a fava-de-bolota e palha de buriti, vasos, cestos, sousplats, brinquedos, bonecas, entre outros.
A artesã Antônia Soares, de 42 anos, trabalha comercialmente com artesanato há 3 anos e descobriu por meio de divulgação feita por carro de som, sobre o projeto para impulsionar o artesanato em Taquaruçu. “Eu já sabia fazer panos de pratos bordados e produtos com ponto cruz, mas recebi orientação técnica para melhorar ainda mais o meu produto”, explica.

Para Antônia, o Festival Gastronômico não foca apenas na parte das comidas, mas dá a oportunidade para outros segmentos se desenvolverem. “Ganhamos mais visibilidade e os olhares do mundo agora estão voltados para Taquaruçu”, acredita a artesã.

Avaliação

“Nossa avaliação é a melhor possível. O festival vem crescendo a cada ano. Acho que a introdução da degustação durante a fase de escolha dos selecionados foi muito importante porque todos se esforçam para fazer a melhor receita. Apesar da nota de corte alta na seleção, muitos outros pratos tinham condições de participar. Esse é o nosso objetivo é fomentar e valorizar nossa cultura gastronômica”, afirmou o presidente da Agência Municipal de Turismo (Agtur), Cristiano Rodrigues, que anunciou que na próxima edição será ampliado o número de pratos participantes.

Confira os vencedores da 11ª Edição do FGT

O Geladinho Caipira (Prato Doce), o Filho de Pindarô (Comidinha Salgada), a Lasanha Boa Massa (Prato Salgado) e o Tocantinense (Food Truck) foram os pratos vencedores do 11° Festival Gastronômico de Taquaruçu (FGT). Os nomes foram anunciados neste domingo, 10, quinta e última noite de evento.
Os primeiros colocados ganharam R$ 6 mil em dinheiro, já o segundo colocado de cada categoria R$ 2 mil e o 3º lugar, R$ 1 mil.
Além dos quatro vencedores das categorias da competição, outro destaque da Vila de Sabores foi a Caixinha de Brigadeiro Gourmet eleito o vencedor da votação popular, pela internet, graças a seus sabores inusitados. O doce popular conquistou também a segunda colocação na categoria Prato Doce.
Estrela da categoria que foi a novidade desta edição, o sanduíche de food truck Tocantinense garantiu a maior pontuação na avaliação dos jurados. O dono do prato é o empresário Érik Machado, que disse ter pensando na preparação há um ano, já com planos de competir no FGT pela primeira vez. "Ele veio de uma inspiração da minha esposa Aline Machado. Ela gosta muito da combinação da carne de sol com a banana fizemos uma diferenciação da manteiga de garrafa e queijo coalho. Fizemos uma salada mista para deixar ela crocante e, graças a Deus, todos adoraram", disse.

Prato Doce

1º Lugar Christiane Firmino Mendes Geladinho Caipira 91,5
2º Lugar Maria das Neves Sheila de Oliveira Caixinha de Brigadeiro Gourmet 87,8
3º Lugar Stela Netto Curado Verrine de Cajá 87,4

Comidinha Salgada

1º Lugar Hendrick Augusto Costa Filho de Pindarô 93,2
2º Lugar Maria de Lourdes Carlos Inácio Pamonha na Frigideira 90,1
3º Lugar Beatriz Augusto de Oliveira Costa Pirata do Sol 88,6

Prato Salgado

1º Lugar Felipe Ferreira Cunha Lasanha Boa Massa 86,8
2º Lugar Elisvaldo Marques dos Santos Tucunaré no Espeto 81,6
3º Lugar Tallyta Silvestre Martins Panelinha Cremosa Tocantinense 80


FoodTruck

1º Lugar Jairo Mesquita Sousa Tocantinense 90,3
2º Lugar Luiz Melo de Almeida Pastel Macatel 73,9
3º Lugar Raphael Laigner de Souza Santos Palmense 73,8